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新疆和田大枣山东加工厂家

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新疆红枣的几个特点:果实饱满,口感好,品质好,含糖量高,皮薄肉厚核小等特点.

1.新疆红枣果实饱满,皱纹浅
真正的新疆红枣,看起来都很饱满,果实表面的皱纹较浅,拿一颗放在手掌上,沉甸甸的很有分量。用手轻轻捏一下,会感到果肉很厚实,不会一下捏到核。
如果您买到的枣果肉干瘪,皱纹很深,捏一下果肉薄的像层皮,就不是新疆红枣。另外,并非很大的枣都是新疆枣,有些枣通过嫁接,个头能长得像苹果一样大,但是味道一般。
选购需注意事项:
不同品种的新疆枣大小有区别,例如和田枣个头(3~8厘米),大的能和鸡蛋相媲美,不过核也较大;若羌枣则比较小,大的也不过3~4厘米,但是味道清甜。
2.新疆红枣枣皮颜色暗红,富有光泽
真正的新疆红枣果皮是暗红色的,很有光泽,看起来很健康。如果您买到的枣颜色发黄,发灰,发白,都很可能不是真正的新疆枣。
3.新疆红枣味道甜
有些枣不是新疆红枣,但是从外观看起来和新疆枣很像,同样个大饱满,颜色也很诱人,不过尝一下味道,就能辨别出真伪。
纯正的新疆大枣味道很甜,是那种感到满口自然的香甜。要注意的是,不同品种的新疆枣味道有细微的差别,例如和田枣口感甜中带脆,回味有一点涩;而哈蜜枣甜中有点点苦;若羌枣吃起来甜,回味也是清甜的。
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